ご予約・お問い合わせは052-541-7915まで
名古屋 名駅 串揚げ【串工房 雷】

お任せコース

趣向を凝らした30種類以上の串を順に
召し上がって頂くコースです。
あえてメニューはご提示しておりません。
苦手な食材やアレルギーのある方は
ご遠慮なく申し付け下さいませ。
代わりの串でお愉しみ頂けます。

お任せコースの愉しみ方

完全お任せでご提供するお任せコース

お好きなだけ召し上がって頂き、よろしいところで
お声をおかけ下さいませ。
目にも愉しい遊び心たっぷりの串揚げは
味わう毎に発見と驚き‼︎
四季折々の旬の食材を心ゆくまで
お愉しみ下さいませ。


お塩やタレなどをセットさせて頂き、好き嫌いをお伺いします

串が続いている間は生野菜食べ放題!
自家製のお薬味でどうぞ!


ソムリエ、利き酒師により厳選された良質のお酒

ソムリエ、利き酒師により厳選された良質のお酒


選び抜かれたこだわりの串

選び抜かれたこだわりの串


北海道産帆立貝柱と生しらす

北海道産帆立貝柱と生しらす


お客様のお食事のペースに合わせてお揚げしていきます

お客様のお食事のペースに合わせてお揚げしていきます


熱々揚げたての1串をお召し上がり下さい

熱々の揚げたての串をお召し上がり下さいませ。


ふあふあ白魚のかき揚げ

ふわふわ!白魚と三つ葉のかき揚げ

おまかせコースの一例

ムール貝

海の宝石と言われる”桜海老”
春と秋には生桜海老がお召し上がりできます。
艶やかで輝いていてとても
美しい一品です。


白子とマスカット

原木から削いだプロシュートとご一緒に!
ワインに相性抜群のお品です。

雷オリジナルこだわりの串

季節の食材を活かしながら上げるこだわりの串は、様々な組み合わせで味覚のハーモニーを愉しめます。


自家製つくね

自家製つくね

卵を絡めてお召し上がり下さいませ。


牛フィレ肉のフォアグラ添え

牛フィレ肉のフォアグラ添え

ミディアムレアで揚げた飛騨牛はとろける味わいです。


その他にも・・・

趣向を凝らした四季折々の素材で奏でる串の種類は年間を通して100種類以上ございます。


活イカのキャビア添え

紋甲イカとこぼれ海ぶどう
あふれんばかりのたっぷりの海ぶどうと共に


帆立貝柱と駿河湾生しらす

帆立貝柱と駿河湾活白魚
透き通ってキラキラしていてとても美しい!


まぐろのアボカド添え

活沢蟹の地獄揚げ
生きたまま揚げます。見た目がとってもキュート!


生麩の味噌添え

花オクラ
花オクラの香りと粘りがあり、濃密な甘さがあります!


その他のコース・お料理はこちら

ホームページ限定!!

※お任せ串10本以上注文されるお客様限定
※通常はクレジットカード、PayPay のご利用は出来ます。
割引でのご利用際のみ、ご利用が出来かねます。
ご予約もしくは必ずご注文の際にご提示下さい。お会計時に出された場合はご利用をお断りしております。
※カード利用不可でございます。

ホームページ限定

お任せ串コースを20%OFF
(割引上限5,000円)

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串工房 雷
TEL:052-541-7915
所在地:〒450-0002
名古屋市中村区名駅3-4-2 長谷川ビル1F
営業時間:17時~23時(L.O.22時30分)
定休日:日曜日
(※月曜日が祝日の場合は、日曜日、祝日共に営業でございます。)
最寄り駅:名古屋駅・国際センター駅


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