当店一番のおすすめ!お任せコース生野菜・デザート付 1串 190円~

お任せコースの

楽しみ方
お好みのところでストップをおかけくださいませ。 お客様の召し上がった本数でお勘定させて頂きます。
お野菜のお替りは自由です。
食品アレルギーのある方、好き嫌いのある方で、
メニュー内容の詳細をお知りになりたい方は、
係員にご照会くださいませ。
お塩やタレなどをセットさせて頂き、好き嫌いをお伺いします
串が続いている間は生野菜食べ放題!自家製のお薬味でどうぞ!
市場で仕入れる旬の食材
市場で仕入れる旬の食材
カラリと軽い口当たりを追求したこだわりの衣
カラリと軽い口当たりを追求したこだわりの衣
素材の味を最大限に引き出す技
素材の味を最大限に引き出す技
お客様のお食事のペースに合わせてお揚げしていきます
お客様のお食事のペースに合わせてお揚げしていきます
熱々揚げたての1串をお召し上がり下さい
熱々揚げたての1串をお召し上がり下さい
お腹の具合でお好きな所でストップのお声かけください。
お腹の具合でお好きな所でストップのお声かけください。

おまかせコースの一例

ムール貝
海の宝石と言われる”桜海老”春と秋には生桜海老がお召し上がりできます。艶やかで輝いていてとても美しい一品です。
白子とマスカット
原木から削いだプロシュートとご一緒に!
ワインにと相性抜群のお品です。

雷オリジナル創作串

季節の食材を活かしながら揚げる創作串は、様々な組み合わせで味覚のハーモニーを楽しめます。

サーモンのいくら添え
生のいくらが口の中で弾けてとろーっとしたサーモンのアクセントに絶妙な味わいです。
牛フィレ肉のフォアグラ添え
ミディアムレアで揚げた飛騨牛はとろける味わいです。
ジャンボ車海老
あふれんばかりのたっぷりの海ぶどうと共に!

その他にも・・・季節の素材や創作串など30種類程をご用意しております。

  • 生麩の味噌添え
  • 生ハムとチーズ
  • 紫いものコロッケ

生きたまま揚げます。見た目がとってもキュート!

花はオクラの香りと粘りがあり、濃密な甘さがあります!

ホームページ限定!!お任せ串コース20%OFFご予約もしくはご来店時にホームページを見たとお伝え下さい。
※カード利用不可

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