当店一番のおすすめ!お任せコース生野菜・デザート付 1串 190円~

お任せコースの

楽しみ方
お好きなだけ召し上がって頂き、
よろしいところでお声をおかけ下さいませ。
目にも愉しい遊び心たっぷりの串揚げは
味わう毎に発見と驚き‼︎
四季折々の旬の食材を心ゆくまで
お愉しみ下さいませ。
お塩やタレなどをセットさせて頂き、好き嫌いをお伺いします
串が続いている間は生野菜食べ放題!自家製のお薬味でどうぞ!
市場で仕入れる旬の食材
  ソムリエ、利き酒師により厳選された良質のお酒
カラリと軽い口当たりを追求したこだわりの衣
選び抜かれたこだわりの串
素材の味を最大限に引き出す技
北海道産帆立貝柱と生しらす
お客様のお食事のペースに合わせてお揚げしていきます
お客様のお食事のペースに合わせてお揚げしていきます
熱々揚げたての1串をお召し上がり下さい
熱々の揚げたての串をお召し上がり下さいませ。
お腹の具合でお好きな所でストップのお声かけください。
ふわふわ!白魚と三つ葉のかき揚げ

おまかせコースの一例

ムール貝
海の宝石と言われる”桜海老”春と秋には生桜海老がお召し上がりできます。艶やかで輝いていてとても美しい
一品です。
白子とマスカット
原木から削いだプロシュートとご一緒に!
ワインにと相性抜群のお品です。

雷オリジナル創作串

季節の食材を活かしながら揚げる創作串は、様々な組み合わせで味覚のハーモニーを楽しめます。

サーモンのいくら添え
卵を絡めてお召し上がり下さいませ。
牛フィレ肉のフォアグラ添え
ミディアムレアで揚げた飛騨牛はとろける味わいです。
ジャンボ車海老
あふれんばかりのたっぷりの海ぶどうと共に!

その他にも・・・季節の素材や創作串など30種類程をご用意しております。

  • 生麩の味噌添え
    花オクラの香りと粘りがあり、濃密な甘さがあります!
  • 生ハムとチーズ
       生きたまま揚げます。見た目がとってもキュート!
  • 紫いものコロッケ
    透き通ってキラキラしていてとても美しい!

ホームページ限定!!お任せ串コース20%OFFご予約もしくはご来店時にホームページを見たとお伝え下さい。
※通常はクレジットカード、PayPay のご利用は出来ます。 割引でのご利用際のみ、ご利用が出来かねます。

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